Kom ik weer hoor haha met mijn volkoren bla-bla :-) Maar hee echt het is een van de meest makkelijk stappen naar een gezonder eetpatroon. Van wit (of bruingekleurd meergranen meerzaden-onzin) naar... volkoren brood. Van witte crackers naar volkoren crackers, van witte pasta
naar volkoren pasta, van witte rijst naar zilvervliesrijst, van rijst noodles naar bruine rijst noodles, en van witte pita's naar volkoren pita! En wat krijg je dan? Instantly meer vezels (veel meer vezels!!), meer vitamines en mineralen (want dit zitten in de hele graankorrel) en ook nog een meer maagvulling en een betere stoelgang. En meer smaak (althans dat vind ik en over smaak valt niet te twisten).
En op de lange termijn? Het eten van voldoende volkoren granen verlaagt jouw risico op hart- en vaatziekten, darmkanker en diabetes. Dus ik zeg: ga ervoor :-)! Welke volkoren pita's zijn mijn favoriet? Deze van Florentin. Ik koop ze bij Ekoplaza. Meer favorieten vind je op mijn Instagrampagina.
|
